Мы ввели альтернативу уже привычному для всех бизнес-ланчу – теперь у наших Гостей есть возможность попробовать специальный сэт, разработанный Кесао Отаке для занятых и увлеченных людей, которые не хотят тратить свое время на долгое изучение меню, и при этом безошибочно выбрать блюдо по вкусу. В «программе» мясо и рыба на выбор, 2 вида салатов, и набор из трех суши и крабового мисо-супа. Стоимость сэта 1100 рублей. Хотим, также, напомнить, что с 12-00 до 16-00 действует 20% скидка на основное меню ресторана.
Ждем Вас в гости на вкусный обед.
Дорогие друзья, мы рады представить Вашему вниманию новое меню от Кесао Отаке.
Кесао, японец по происхождению, имеющий европейское гастрономическое воспитание, отражает эту эклектику практически во всех своих «произведениях».
Так, например, «классика жанра» Дорадо преподнесена в нетрадиционном формате «en Pappillot»– рыба запекается в духовом шкафу с овощами и специями в уникальной прозрачной бумаге, привезенной из Италии, сохраняющей все соки и запахи. Этот сверток разрезается прямо перед гостем, и потрясающие ароматы предстают Вашему вниманию во всем своем великолепии. Или американский рибай стейк из селекционной мраморной говядины на гриле, маринованный в 4 видах перца и масла, подающийся с икрой из овощей — настоящий сочный подарок для поклонников мяса. Кесао не обошел стороной и японскую тему — сашими из белого тунца Альбакор и свежего крабового мяса подается с хрустящим луком, и этот несочетаемый альянс действительно впечатляет как на взгляд, так и на вкус.
Многогранный талант Кесао, на наше счастье, позволяет ему создавать и сладкие шедевры — шоколадный крем-брюле с карамельной корочкой, шариком мангового сорбета и ягодами обещает занять первое место в списке десертов-фаворитов от Отаке. Хотя… сколько людей — столько мнений, возможно, Вашим любимым блюдом станет другой гастрономический шедевр, специально созданный для легендарного ресторана BON не менее легендарным Кесао Отаке.
KESAO OTAKE начал свою блистательную карьеру в девяносто пятом году, приехав на стажировку в Лос-Анджелес после обучения в Le Cordon Bleu College. Он отправился на кухню одного из знаменитейших ресторанов, принадлежащего его приятелю. Именно этот момент и можно назвать творческим рождением великого шеф-повара. KESAO OTAKE был востребован в TOP -5 ресторанов в LA, в которых он набирался опыта, чтобы впоследствии иметь возможность претендовать на позицию су-шефа в ресторанах, имеющих знак качества MICHELIN, где ему удалось отточить свое мастерство и подняться на ступень выше. 2 года спустя, впитав в себя все самое лучшее, что может существовать в мире высокой гастрономии, проработав с лучшими поварами Европы и Америки, KESAO вернулся на свою историческую родину – в Японию, где продолжил творить самостоятельно, превращая продукты традиционно высочайшего качества в шедевры, о которых не раз писали самые взыскательные критики.
Теперь Мастодонт эклектики высокой гастрономии будет создавать для взыскательных Гостей ресторана BON: по-японски – мудрую, по-американски демократичную и по-французски изысканную историю.
Noveau Cafe Blanc, Chez Sateau, The Chaya, Cafe, Shinkirou Restaurant…
BON by Novikov & S+arck!
Иногда, очень редко, в жизни случаются события, которые изменяют ход всей вашей жизни. И никто никогда не знает каким и когда будет следующее. Мы попробуем сделать так, чтобы каждый визит в BON был предвкушением таких – самых главных в Вашей жизни событий.
3 июня, совместно с World Fashion Channel и тобачным домом Sobranie, потрясающие Маурицио Модику (Maurizio Modica) и Пьерфранческо Джильотти (Pierfrancesco Gigliotti), создатели и бессменные лидеры Frankie Morello, устроили грандиозную феерию, показав великолепные луки из последней коллекции даже раньше, чем у себя на родине – в Милане, под музыкальные эксперименты Fresh Brothers. Привезенный за пару недель до знаменательного события новый шеф-повар ресторана BON, выпускник легендарного Le Cordon Bleu, гуру от гастрономии Kesao Otake, создаст неземные вкусовые аккорды для искушенных гурманов.
Все эти события, окончательно закрепят вступление самого яркого московского лета в законную силу, и на ближайшие 3 месяца мы сможем забыть о суете, погрузившись в гармонию с миром, собой, и не пропустить то самое, возможно, главное событие Вашей жизни… на веранде ресторана BON
Состоялся Великий День – Четвертый День рождения ресторана BON by Novikov & S+arck!
Мы отметили его в кругу самых лучших и близких друзей, специально для которых мы охладили просеко, испекли огромный торт и привезли легендарного Луи Остина! Даже перекрытие всех главных магистралей столицы не смогло испортить нам этот чудесный вечер! Мы очень надеемся, что в том же составе встретимся еще много много раз. УРА!
12 марта в BON произошло дебютное выступление Оксаны Чудной и коллектива Punk-Romance. Дива бурлеска потрясающе исполнила незабвенные хиты Вертинского, Эрты Кирт, Изабеллы Юрьевой. Надеемся, этот весенний вечер останется в памяти наших любимых гостей еще надолго.
Случилось великое!
Ресторан BON запустил серию игр Mafia by BON! Теперь Вы можете приехать сюда не только за хорошим настроением, едой или музыкой, но и для того, чтобы получить свою порцию адреналина в процессе выявления темных личностей! Будьте начеку!.. не пропускайте новости от BON.
СЛЕДУЮЩАЯ ИГРА 27 МАРТА!
Международный женский день в BON станет, как всегда, незабываемой вспышкой эмоций. Для одних- давно забытых, для других – еще неизведанных. Выставка фоторабот Федора Маркушевича (markushevich.ru) на территории летней веранды, музой которого стала главная героиня вечера Оксана Чудная, поразит всех пришедших своей смелостью и новаторством, подготовив гостей к выступлению самой Дивы Бурлеска, которая исполнит трогательные композиций великих Вертинского, Юрьевой и Эрты Китт в современной транскрипции под аккомпанемент семиструнной гитары, контрабаса и афро-американского политически-корректного танцовщика чечётки. Шеф-повар ресторана приготовит для наших любимых вечно молодых дам волшебный сладкий сюрприз.
Всемирно известный fashion-фотограф Stephan Glathe попал в BON совершенно случайно, как обычно – волею судеб… и вернулся для того, чтобы сделать фотосъемку, родившуюся благодаря мистике совпадений, на наше счастье. Начало великой дружбе положено… будем ждать продолжения!
Дорогие друзья!
У Вас появилась уникальная возможность принять участие в легендарной игре MAFIА by BON.
В атмосферу нереальности происходящего вы сможете погрузиться предварительно сделав всего один звонок по номеру телефона +7 915 03 555 03 или прислав запрос на участие на tseboeva@bonmoscow.ru
Оглашаем правила участия в турнире:
1. Никто не может сам подойти и представиться кому-то из наших друзей. Он должен быть представлен другим нашим другом.
2. Не допускайте, чтобы вас видели в обществе членов других Семей.
3. Ваш долг – всегда находиться в распоряжении «Клана BON».
4. Всегда являйтесь на назначенные встречи.
5. Держите в секрете все что будет услышано или увидено вами в стенах Клуба Семьи BON.
Ciao, Ragazzi!
