Шеф-повар ресторана «БОН» Анатолий Казаков представил на конкурс «Свиную грудинку, забытую фермером на 30 часов на пне под палящим солнцем, с равиоли, влюблёнными в свеклу и пастернак, на оливковых камнях» и «Черноморского палтуса упавшего на землю у рыбака, вблизи оливковых деревьев».

По итогам анонимного голосования победителем стал Анатолий Казаков. Именно он поедет в июня этого года в Венецию на S.Pellegrino Cooking Cup представлять Россию на этом европейском чемпионате молодых поваров.

19 октября в отеле The Ritz-Carlton Moscow состоялась торжественная церемония награждения победителей ежегодной премии Resto Rate Awards 2011. Прежде всего, это награда за особую роль в развитии современной гастрономической культуры Москвы.

Бесспорно BON является не только гастрономическим, но и культурным явлением. Интерьер заведения настолько многогранен, что каждый раз открывается перед гостями с новой стороны.

BON by Novikov & S+arck! при поддержке брэнда Царская Золотая, отметил свой Пятый Дня Рождения!

В BON by Novikov & S+arck! и Machete Records прошел благотворительный аукцион в поддержу о. Вайгач. В рамках вечера TOKIO презентовали свой новый, снятый на острове клип «Ледокол «Надежда»",  также, был показан документальный фильм о жителях о. Вайгач; завершило вечер великолепное выступление TOKIO, Siberia, Machete.

7 декабря 2010 года в стенах Bon состоялась презентация проекта World Fashion Classic и просмотр оперы «Валькирия» Рихарда Вагнера, которая явилась одновременно мировой премьерой и открытием сезона миланского театра Ла Скала. Эта постановка, кроме всего прочего, примечательна тем, что две главные партии в ней исполняют российские артисты Екатерина Губанова (Фрика) и Виталий Ковалев (Вотан). Особое звучание и профессиональная техника от бутика Burmester позволили зрителям оценить мощь и  вокальную свободу исполнения. Во время прямой трансляции были использованы компоненты Burmester (Germany) и специально создано две зоны для масштабного звучания и эффекта присутствия. Акутические системы Monitor Audio(UK) серии Platinum были расчитаны на большое количество гостей. Burmester с 1977 устанавливает стандарты качества в High End индустрии. Техника имеет множество наград благодаря высокому качеству и уникальному дизайну.

Генеральным партнером вечера и прямой трансляции выступил коньячный дом Jenssen. Элитный французский коньяк ручной работы Jenssen помог создать прекрасную атмосферу и подарил незабываемые моменты.

Иногда, очень редко, в жизни случаются события, которые изменяют ход всей вашей жизни. И никто никогда не знает каким и когда будет следующее. Мы попробуем сделать так, чтобы каждый визит в BON был предвкушением таких – самых главных в Вашей жизни событий.
3 июня, совместно с World Fashion Channel и тобачным домом Sobranie, потрясающие Маурицио Модику (Maurizio Modica) и Пьерфранческо Джильотти (Pierfrancesco Gigliotti), создатели и бессменные лидеры Frankie Morello, устроили грандиозную феерию, показав великолепные луки из последней коллекции даже раньше, чем у себя на родине – в Милане, под музыкальные эксперименты Fresh Brothers. Привезенный за пару недель до знаменательного события новый шеф-повар ресторана BON, выпускник легендарного Le Cordon Bleu, гуру от гастрономии Kesao Otake, создаст неземные вкусовые аккорды для искушенных гурманов.
Все эти события, окончательно закрепят вступление самого яркого московского лета в законную силу, и на ближайшие 3 месяца мы сможем забыть о суете, погрузившись в гармонию с миром, собой, и не пропустить то самое, возможно, главное событие Вашей жизни… на веранде ресторана BON

Состоялся Великий День – Четвертый День рождения ресторана BON by Novikov & S+arck!
Мы отметили его в кругу самых лучших и близких друзей,  специально для которых мы охладили просеко, испекли огромный торт и привезли легендарного Луи Остина! Даже перекрытие всех главных магистралей столицы не смогло испортить нам этот чудесный вечер! Мы очень надеемся, что в том же составе встретимся еще много много раз. УРА!

Ресторан BON запустил серию игр Mafia by BON! Теперь Вы можете приехать сюда не только за хорошим настроением, едой или музыкой, но и для того, чтобы получить свою порцию адреналина в процессе выявления темных личностей! Будьте начеку!.. не пропускайте новости от BON.

СЛЕДУЮЩАЯ ИГРА 27 МАРТА!