Ресторан BON by Novikov & Starck » Кухня http://www.bonmoscow.ru Блог московского ресторана BON by Novikov & Starck Thu, 17 May 2012 14:14:42 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.1 en hourly 1 Самое изысканное постное меню в Москве http://www.bonmoscow.ru/kitchen/%d1%81%d0%b0%d0%bc%d0%be%d0%b5-%d0%b8%d0%b7%d1%8b%d1%81%d0%ba%d0%b0%d0%bd%d0%bd%d0%be%d0%b5-%d0%bf%d0%be%d1%81%d1%82%d0%bd%d0%be%d0%b5-%d0%bc%d0%b5%d0%bd%d1%8e-%d0%b2-%d0%bc%d0%be%d1%81%d0%ba%d0%b2/ http://www.bonmoscow.ru/kitchen/%d1%81%d0%b0%d0%bc%d0%be%d0%b5-%d0%b8%d0%b7%d1%8b%d1%81%d0%ba%d0%b0%d0%bd%d0%bd%d0%be%d0%b5-%d0%bf%d0%be%d1%81%d1%82%d0%bd%d0%be%d0%b5-%d0%bc%d0%b5%d0%bd%d1%8e-%d0%b2-%d0%bc%d0%be%d1%81%d0%ba%d0%b2/#comments Tue, 28 Feb 2012 12:01:57 +0000 lina http://www.bonmoscow.ru/?p=982 Ресторан BON меняет привычный взгляд на постное меню.

Шеф-повар Анатолий Казаков составил эксклюзивное меню постных блюд, отвечающее стандартам высокой кухни.

Каждые две недели постное меню будет обновляться!

- Карамелизованные шампиньоны в бальзамическом уксусе с кенийской фасолью
- Свекла с ореховым кремом и грушей
- Бакинские помидоры с красным луком и ароматным маслом
- Постный борщ с копченой грушей
- Тыквенный суп
- Щавелевый суп
- Тушеная краснокачанная капуста с лесной грушей на углях
- Картофельный крем с грибами и кули из зеленого перца
- Спаржа с белыми грибами и томатной сальсой
- Лингвини с вешенками в соусе из печеного перца
- Овсяная каша на кокосовом молоке с сеном и виноградным соком
- Конфеты из личи и малины

]]> http://www.bonmoscow.ru/kitchen/%d1%81%d0%b0%d0%bc%d0%be%d0%b5-%d0%b8%d0%b7%d1%8b%d1%81%d0%ba%d0%b0%d0%bd%d0%bd%d0%be%d0%b5-%d0%bf%d0%be%d1%81%d1%82%d0%bd%d0%be%d0%b5-%d0%bc%d0%b5%d0%bd%d1%8e-%d0%b2-%d0%bc%d0%be%d1%81%d0%ba%d0%b2/feed/ 0 Фруктовое искушение от L’Occitane http://www.bonmoscow.ru/kitchen/%d1%84%d1%80%d1%83%d0%ba%d1%82%d0%be%d0%b2%d0%be%d0%b5-%d0%b8%d1%81%d0%ba%d1%83%d1%88%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d0%be%d1%82-loccitane/ http://www.bonmoscow.ru/kitchen/%d1%84%d1%80%d1%83%d0%ba%d1%82%d0%be%d0%b2%d0%be%d0%b5-%d0%b8%d1%81%d0%ba%d1%83%d1%88%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d0%be%d1%82-loccitane/#comments Thu, 15 Dec 2011 14:44:45 +0000 lina http://www.bonmoscow.ru/%d0%b1%d0%b5%d0%b7-%d1%80%d1%83%d0%b1%d1%80%d0%b8%d0%ba%d0%b8/%d1%84%d1%80%d1%83%d0%ba%d1%82%d0%be%d0%b2%d0%be%d0%b5-%d0%b8%d1%81%d0%ba%d1%83%d1%88%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d0%be%d1%82-loccitane/ В преддверии долгожданных  праздников BON совместно с L’Occitane представляют эксклюзивный десерт «Фруктовое искушение».  При заказе  гостей ждет приятный комплимент от L’Occitane – набор средств из лимитированной новогодней коллекции.

Изысканный вкус воздушной цитрусовой миренги, которая запекается открытым огнем непосредственно на глазах у посетителя, дополняет желток из манго. Этот легкий десерт подается с конфитюром из лесной розы.

Поддайтесь фруктовому искушению!

]]> http://www.bonmoscow.ru/kitchen/%d1%84%d1%80%d1%83%d0%ba%d1%82%d0%be%d0%b2%d0%be%d0%b5-%d0%b8%d1%81%d0%ba%d1%83%d1%88%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d0%be%d1%82-loccitane/feed/ 0 BON представляет особое осеннее предложение «Гастрономия с русской душой»" http://www.bonmoscow.ru/kitchen/bon-%d0%bf%d1%80%d0%b5%d0%b4%d1%81%d1%82%d0%b0%d0%b2%d0%bb%d1%8f%d0%b5%d1%82-%d0%be%d1%81%d0%be%d0%b1%d0%be%d0%b5-%d0%be%d1%81%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d0%b5%d0%b5-%d0%bf%d1%80%d0%b5%d0%b4%d0%bb%d0%be%d0%b6/ http://www.bonmoscow.ru/kitchen/bon-%d0%bf%d1%80%d0%b5%d0%b4%d1%81%d1%82%d0%b0%d0%b2%d0%bb%d1%8f%d0%b5%d1%82-%d0%be%d1%81%d0%be%d0%b1%d0%be%d0%b5-%d0%be%d1%81%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d0%b5%d0%b5-%d0%bf%d1%80%d0%b5%d0%b4%d0%bb%d0%be%d0%b6/#comments Wed, 09 Nov 2011 11:20:42 +0000 lina http://www.bonmoscow.ru/?p=943 В ноябре ресторан BON by Novikov&Starck представляет особое осеннее предложение «Гастрономия с русской душой».

Изысканные блюда высокой кухни созданы с использованием натуральных продуктов российских фермеров. Близкое по духу и родное по вкусу меню понравится взыскательным гурманам, ценящим изысканность формы и богатство содержания.
Палитра осенних вкусов «Гастрономия с русской душой» дарит разнообразие выбора: вителло тоннато с фермерской телятиной, терин из фуа гра с белыми грибами и артишоками и корейка оленя с елкой и чатни из айвы. Также в меню вошли тальятелли с рагу из ягнёка, морской черт с пюре из зеленого горошка и жаренными артишоками.

]]> http://www.bonmoscow.ru/kitchen/bon-%d0%bf%d1%80%d0%b5%d0%b4%d1%81%d1%82%d0%b0%d0%b2%d0%bb%d1%8f%d0%b5%d1%82-%d0%be%d1%81%d0%be%d0%b1%d0%be%d0%b5-%d0%be%d1%81%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d0%b5%d0%b5-%d0%bf%d1%80%d0%b5%d0%b4%d0%bb%d0%be%d0%b6/feed/ 0 Новое меню от Анатолия Казакова http://www.bonmoscow.ru/kitchen/%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%be%d0%b5-%d0%bc%d0%b5%d0%bd%d1%8e-%d0%be%d1%82-%d0%b0%d0%bd%d0%b0%d1%82%d0%be%d0%bb%d0%b8%d1%8f-%d0%ba%d0%b0%d0%b7%d0%b0%d0%ba%d0%be%d0%b2%d0%b0/ http://www.bonmoscow.ru/kitchen/%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%be%d0%b5-%d0%bc%d0%b5%d0%bd%d1%8e-%d0%be%d1%82-%d0%b0%d0%bd%d0%b0%d1%82%d0%be%d0%bb%d0%b8%d1%8f-%d0%ba%d0%b0%d0%b7%d0%b0%d0%ba%d0%be%d0%b2%d0%b0/#comments Mon, 28 Mar 2011 17:13:44 +0000 marina http://www.bonmoscow.ru/?p=820

Шеф-повар ресторана BON by Novikov & S+arck! Анатолий Казаков представляет новое меню, в рамках которого удалось совместить  традиционные блюда европейской кухни, и смелые авторские кулинарные этюды.  Так, говядина по-строгановски, приготовленная по классическому рецепту подается с эспума из картофеля, или нежнейшее утиное филе сервируется пюре из марроканских фиников и тыквенным кремом. Приятного аппетита!
]]> http://www.bonmoscow.ru/kitchen/%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%be%d0%b5-%d0%bc%d0%b5%d0%bd%d1%8e-%d0%be%d1%82-%d0%b0%d0%bd%d0%b0%d1%82%d0%be%d0%bb%d0%b8%d1%8f-%d0%ba%d0%b0%d0%b7%d0%b0%d0%ba%d0%be%d0%b2%d0%b0/feed/ 0